DETOX | PLANO ALIMENTAR PARA DESINTOXICAR O ORGANISMO

Entre fritos a doces, passando pelos salgados, álcool, chocolates, filhós, rabanadas até aos bolos e frutos secos, nesta época vale tudo até colocar a saúde de lado em troca de uma noite de excessos.

Se se perguntar a si próprio, em dias de festa, permanece, certamente, o pensamento sobre a ingestão alimentar: “Perdido por 10, perdido por 1000". É claro que se não souber conter-se poderá não perder, mas ganhar alguns quilos.

O fim do período festivo é o momento ideal para desintoxicar o organismo e deixar para trás os excessos alimentares que propiciam a acumulação de gordura e toxinas.

Se se excedeu no Natal e no fim do ano ou em qualquer outra altura e quer fazer um detox mas não quer restringir as suas refeições a batidos e sumos, veja a seguinte sugestão, um plano interventivo de 3 dias para desintoxicar o organismo:

- 1 litro de água + 1 litro de chá (exemplos: verde descafeinado, vermelho, cardo mariano, alcachofra, boldo, etc.) ingerido até 2 horas após a preparação.

- Ao pequeno-almoço ingira cereais, de preferência os integrais, de cevada ou aveia, com iogurte 0% de gordura.

- Ingira até 4 peças de fruta, optando sempre pela fruta da estação, entre as refeições.

- Use e abuse dos seguintes alimentos: cenoura, beterraba, espinafres, nabo, feijão verde, grelos, beringelas, courgettes, abóbora, aipo, alho francês, rabanetes, tomate, alface, agrião, acelga, rábano, dente-de-leão, alho, cebolinho, tomilho, estragão, coentros, hortelã e cebola. Ao almoço ingira-os sob a forma de salada ou de legumes salteados, e ao jantar sob a forma de sopa.

- Faça apenas uma refeição de carne/peixe por dia, pois esta deve ser reduzida ou, se preferir, frango, peru, peixes magros devem ser preparados ao almoço.

- Durante o resto do tempo, existem suplementos alimentares que podem facilitar a desintoxicação e o funcionamento do fígado, tal como o suplemento de alcachofra ou de cardo mariano. Bastante depurativos, ajudam o fígado num dos processos mais difíceis, a degradação das gorduras.

- Ingira líquidos suficientes, se preferir, opte por um drenante que se coloque na água, ou um chá diurético, como alcachofra, chá verde descafeinado, vermelho, branco, funcho, etc.

Outros alimentos em que deve apostar

- Alimentos com propriedades diuréticas que facilitem a eliminação de líquidos, como a maçã, a alcachofra e o alho-francês.

- Alimentos de fácil digestão, como o mamão e o ananás, que permitam poupar energia no processo de digestão.

- Alimentos que facilitem a termogénese, acelerando o metabolismo, como por exemplo, a canela e o gengibre.

- Alimentos com pH alcalino, como os espinafres, a couve-flor, os brócolos e o quiwi, pois o equilíbrio do nível do pH sanguíneo é essencial para manter as funções fisiológicas e reações bioquímicas do organismo.

No fundo, reestruturará o equilíbrio do organismo para regressar à rotina alimentar. Com exceção de mulheres grávidas ou em período de amamentação e indivíduos com patologias que debilitam o sistema imunológico, qualquer pessoa pode fazer um detox. No entanto, como estes planos são, por norma, mais restritivos e menos calóricos, devem ser mantidos por curtos períodos de tempo.